Pflanzenöle sind reich an Omega-3-Fettsäuren – Nutzen von Alpha-Linolensäure für die Gesundheit ist gut belegt
Omega-3-Fettsäuren, die aus Fischölen oder Pflanzenölen stammen, sind für ihren gesundheitlichen Nutzen allgemein bekannt. Deshalb ist es sinnvoll bei der täglichen Ernährung darauf zu achten, dass die Nahrungsmittel reich an diesen ungesättigten Fettsäuren sind, da sie vom Körper nur ungenügend oder auch gar nicht hergestellt werden können.
geschrieben von: Neues Unterhaltsames Interessantes von BudotenWeihnachtsgewürze sind nicht nur lecker, sie haben auch Heilwirkung
Fröhliches "Fett- und Weihnachtsspecktakel" muss nicht sein. Für viele Menschen bedeutet die Advents- und Weihnachtszeit einen Angriff auf ihre Figur. Die Experten des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. (DKGD) haben herausgefunden, dass bei Weitem nicht alle weihnachtlichen Speisen zu B(a)uche schlagen. Wer hingegen in der Weihnachtszeit nur an Gänsebraten, Marzipankartoffeln, Glühwein und Stollen denkt, muss tatsächlich befürchten, dass das Kleid oder der Anzug zu eng wird, denn dies sind echte Kalorienbomben. Auch wenn Marzipan gesundheitsförderliche Mandeln enthält, bekommt man von der Kombination aus Zucker und Fett im Marzipan keine Figur zum Anbeißen
geschrieben von: Neues Unterhaltsames Interessantes von BudotenVitamin B12 – Tierisch(es) gut für das Gehirn
Tierische Nahrungsmittel kommen den meisten beim Thema Vitamine wohl nicht gerade als erstes in den Sinn. Doch gerade in Fleisch, Fisch und Eiern steckt ein Vertreter, der für die Gehirnleistung insbesondere für ältere Menschen eine wesentliche Rolle spielt.
geschrieben von: Neues Unterhaltsames Interessantes von BudotenErnährung, Bewegung und Entspannung haben positiven Einfluss auf Cholesterinspiegel
Cholesterin ist nicht gleich Cholesterin – Wir unterscheiden zwischen dem "guten" und dem "schlechten" Blutfett. Dass Cholesterin für den Organismus regelrecht überlebenswichtig ist, ist den wenigsten bewusst. Nicht umsonst stellt der Körper dieses Blutfett auch selbst her. Nahrungsmittel, die den Cholesterinspiegel senken sollen, stehen bei Gesundheitsbewussten hoch im Kurs. Auf die richtige und vor allem individuelle Ernährung, ausreichend Bewegung und Entspannung kommt es an, meint Ernährungsmediziner Dr. med. Wolf Funfack.
geschrieben von: Neues Unterhaltsames Interessantes von BudotenWelches Speiseöl darf’s denn sein?
Jetzt mal Butter bei die Fische – oder doch lieber Pflanzenöl? Die flüssigen Fettvarianten gelten schließlich als gesündere Alternative zu Butter und werden heute zum Kochen, Braten und in Salaten verwendet. Doch nicht jedes Pflanzenöl eignet sich gleich gut für den täglichen Gebrauch.
geschrieben von: Neues Unterhaltsames Interessantes von BudotenGesundheit aus dem Meer – Heilbutt senkt die Blutfette
Während tierische Fette aus Butter, Eisbein oder Speck ungesunde Eigenschaften aufweisen, ist das Fett aus Fischen gesundheitsförderlich. Dieses Fett besteht zu großen Anteilen aus Omega-3-Fettsäuren, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen und viele andere Erkrankungen hemmen. Omega-3-Fettsäuren senken den Fettspiegel im Blut, verbessern die Insulinwirkung, hemmen Entzündungen und sind wichtig für die Nerven- und Hirnfunktionen.
geschrieben von: Neues Unterhaltsames Interessantes von BudotenDer gesundheitliche Nutzen von Soja, Sojaprotein & Sojaprodukten
Fast jeder wird schon einmal gehört haben, dass Soja gesund ist. Sicherlich haben sich auch viele schon einmal vorgenommen, mehr Sojaprodukte, wie z.B. Sojamilch, Tofu oder Sojaprotein, zu sich zu nehmen. Doch oft bleibt es bei den guten Vorsätzen – es ist allerdings durchaus verwunderlich, dass in westlichen Ländern nicht mehr von diesem nährstoffreichen Lebensmittel konsumiert wird.
geschrieben von: Neues Unterhaltsames Interessantes von BudotenOlivenöl ist das gesündeste Fett –
– und viele andere Irrtümer, wenn es um die Ernährung geht
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