Grüner Tee ist wohl die traditionellste Art, Tee zu genießen. Seit mehreren tausend Jahren schon wird er in Japan und China angebaut und wird dort nicht nur wegen seines Geschmacks getrunken. "Medizin war der Tee zuerst. Getränk wurde er danach", behauptete der japanische Kulturphilosoph Kakuzo Okakura. Grüner Tee hat sich als wahre Wunderwaffe gegen Krebs und andere Krankheiten erwiesen.
In der Tat haben viele Studien die medizinische Wirksamkeit von grünem Tee belegt. Das Heißgetränk beinhaltet viele Gerbstoffe, die sich in heißem Wasser lösen. Diese Bestandteile sorgen unter anderem dafür, dass eine ganz bestimmte Enzymtätigkeit angeregt wird, die dem Körper dabei hilft, die Mutation von gesunden Zellen zu Krebszellen zu verhindern. Außerdem fangen die Gerbstoffe in grünem Tee durch ihre chemische Struktur freie Radikale auf, die maßgeblich für die Entstehung von Krebs verantwortlich sind. So kann grüner Tee vor allem auch für Raucher ein Fünkchen Gesundheit bedeuten, die durch ihr Laster ja besonders viele freie Radikale aufnehmen. Die gleichen Eigenschaften haben die so genannten Flavonoide, die in grünem Tee ebenfalls in hoher Dosis enthalten sind. Gleichzeitig bekämpfen Gerbstoffe und Flavonoide auf natürliche Weise Bakterien, Keime und Viren; deshalb wird grüner Tee auch oft bei einer sich anbahnenden oder schon ausgebrochenen Erkältung getrunken. Wie viele Studien bewiesen haben, senkt grüner Tee das Risiko für Herzkrankheiten maßgeblich. Diese Wirkung ist auf die Saponine zurückzuführen, denn diese binden die ungesunden Fette, die mit der Nahrung aufgenommen werden; so können diese nicht mehr vom Körper weiterverarbeitet werden, wodurch der Cholesterinspiegel gesenkt wird. Fast nebenbei schützt grüner Tee durch seinen hohen Fluorid-Gehalt außerdem vor Karies und sorgt durch eine ganze Reihe an Vitaminen für positive Effekte auf den Stoffwechsel, das Hautbild oder die Sehkraft. Wer über einen langen Zeitraum regelmäßig grünen Tee genießt, kann sein körperliches Wohlbefinden also merklich steigern. Fünf Tassen täglich sind eine ausreichende Menge, um die gesundheitlichen Effekte zu bewirken.

Quelle: openPR