Frau Dr. Maria Linderer, Geschäftsführerin der LVBM, zu der Frage: Mythos oder Wahrheit: Macht Gewitter Milch sauer?
Nicht immer treffen die altbekannten Bauernregeln auch wirklich zu.

Bei Gewitter wird heute nur noch Frischmilch, die außerhalb des Kühlschranks, ungekühlt gelagert wird, sauer. Dies ergibt sich durch die gewitterbedingte, schwül-warme Luft, die ideale Wachstumsbedingungen für Bakterien schafft. Diese vermehren sich bei großer Wärme in der Milch besonders schnell und machen sie sauer. Nachdem Milch heute in der Regel pasteurisiert ist und im Kühlschrank gelagert wird, muss sich bei Gewitter keiner mehr Sorgen machen.
Quelle: openPR