Grüne Smoothies im Trend: Erst pflücken dann mixen

gemuese-rewe-regionalMixgetränke aus ganzen Früchten, sogenannte Smoothies, sind in aller Munde – im buchstäblichen Sinn.
Meistens bestehen Smoothies aus purierten Früchten, die – je nach gewünschter Konsistenz – vielleicht noch etwas verdünnt werden. Zucker oder Süßstoffe haben dagegen in diesen Getränken nichts zu suchen, schließlich will man es gesund haben. Immer populärer werden seit einiger Zeit zudem sogenannte „grüne Smoothies“. Hier wird das Fruchtpüree noch ergänzt um Blattgemüse und Kräuter.

Enthalten sein können dann Salat- und Kohlblätter, aber auch das Beiwerk von uns bekanntem Gemüse, wie das Blattgrün von Karotten, Radieschen oder Kohlrabi. Wildkräuter werten den Smoothie zusätzlich noch auf, denn sie besitzen einen hohen Anteil an Chlorophyll und Biophotonen. Darüber hinaus können auch die vielen Bitter- und Nährstoffe einen positiven Effekt auf unsere Ernährung haben. Bitterstoffe können nicht nur gezielt eingesetzt werden, um geschmackliche Akzente zu setzen, sondern haben auch eine Wirkung auf unsere Verdauungsorgane. Es gibt eine Vielfalt an essbaren Wildpflanzen, jedoch sollte man hier auch vorsichtig agieren, weil auch giftige oder unverträgliche Sorten in der freien Natur vorkommen. Zu bedenken ist immer, dass sich die Wildkräuter seit Jahrzehnten ohne künstliches Eingreifen durch die Menschheit behaupten und sich dabei ihre Ursprünglichkeit behalten haben.
Ein Rezept? Es gibt Tausende!
Experimentieren ist ausdrücklich gewünscht. Tasten Sie sich dabei vorsichtig heran, denn der Geschmack so manches Krauts ist intensiver als das, was man an Zuchtgemüse sonst so kennt. Zudem muss sich Ihr Körper erst noch umstellen auf den ungewohnten Anteil Rohkost.
Die empfohlene Mischung besteht meistens aus etwa 50% Obst und 50% Blättern oder Kräutern. Alles sollte möglichst frisch und reif sein. Um den Geschmack zu optimieren, greifen Sie außerdem großzügig zu Bananen und Avocado.
Welchen Mixer brauche ich für Smoothies?
Vor Allem Hochleistungs- und Profi-Mixer sind besonderes geeignet für die Herstellung von Smoothies. Dies gilt insbesondere für grüne Smoothies. Denn diese bestehen aus sehr faserreichem Material, dass durch das Messer des Mixers aufgebrochen und zerkleinert werden muss. Von der Arbeit des Standmixers hängt dann nicht nur etwa die Verfügbarkeit der Nährstoffe ab, sondern auch die Cremig- und Sämigkeit der Smoothies.
Es lohnt sich, zu vergleichen: Spitzengeräte wie von Bianco oder Vitamix kosten bis zu 700 EUR. Wer ein solches Gerät besitzt, will es meist nicht mehr missen – doch gerade Einsteiger scheuen den hohen Preis. Wer die Leistungsangaben vergleicht, kann das ein oder andere Schnäppchen machen und ist auch vor Fehlkäufen im Niedrigpreissegment geschützt.
Eine Übersicht der Angebote inkl. Test und Vergleich in verschiedenen Preisklassen erhalten Sie auf der Seite von smoothie-mixer.de: www.smoothie-mixer.de
Gesund durch grüne Smoothies?
Die gesundheitlichen Effekte der Bestandteile von grünen Smoothies werden mit zunehmender Popularität immer weiter erforscht und untersucht. Als ein Beispiel sei die jüngste Studie zum Brokkoli-Inhaltsstoff Sulforaphan genannt, der in Laborversuchen sehr gute Wirkung gegen die besonders aggressiven Tumorstammzellen des Bauchspeicheldrüsenkrebs zeigt.
Die komplette Studie finden Sie hier:
www.klinikum.uni-heidelberg.de/fuer-Patienten.111688.0.html
Quelle: openPR

geschrieben von: marco am: 16.06.2015
bisher keine Kommentare

Comments links could be nofollow free.

Tags: , ,

Produkt-Vorstellungen

Produktsuche bei Budoten

Wing Tsun Artikel bei Budoten

 
Complete Wing Chun - The definite Guide to Wing Chun's History and Tradition
englisch, DIN A5, 144 Seiten, über 300 Abb. Dieses Werk informiert, illustriert mit mehr als 300 historischen Fotos, über die vielen Arten des Wing Chun. Es ist ein Vergleich der einzelnen Stile, aber zugleich auch eine ausführliche Darstellung in den Bereichen Geschichte, Basistechniken und Trainingsmethoden. Es ist eine hilfreiche Quelle fü...
 
Budo International DVD Shaolin Chi Kung, Vol. 3
in deutscher, französischer, englischer, spanischer, portugiesischer und italienischer Sprache, Laufzeit: ca. 62 Minuten Vol. 3: Meister Huang Aguilar, Gründer des Shaolin Tempels im Westen, begann seine Chi Gung Übung sowie die Lehre der Tai Chi Chuan Kunst vor 22 Jahren. Wir werden die Lehrmechanismen kennen lernen und erfahren, was wir von der Praxis anhand verschiedener Chi Gung Übungen erwarten können. Chi Gung, ...
 
Bayernzwinge
Trachtenmesser-Zwinge München, Neusilber für 10 cm-Klinge Durchmesser 12mm Nicker-Zwinge, montagefertig. Neusilber-Feinguß. Mit bayr. Motiven: Radi und Maßkrug.
 
Budo International DVD Muk Wan Chong - Street Applications
in deutscher, französischer, englischer, spanischer, portugiesischer und italienischer Sprache, Laufzeit: ca. 58 Minuten Sifu Gutierrez hat es geschafft, die Prinzipien und Winkel der Holzpuppe des WT von Leung Ting auf jeden Typ von Kampfsituation anzuwenden - im Besonderen gegen Stile wie das Boxen, das Thaiboxen, die gemischten Stilen, etc.. Damit hat er erneut eine explosive DVD geschaffen, die reich an Techniken ...
 
Combat Kicking
111 Seiten, Abmessungen 18x35cm In diesem einzigartigen Buch demonstriert André A. Lima die Prinzipien des Combat Kicking, wie Sie effektive Kicks landen und wie Sie diese Kicks effektiv auf der Straße nutzen können.
 
Neusilberzwinge
Trachtenmesser-Zwinge Standard, Neusilber für 9-10 cm Klinge, Durchmesser 12mm Nicker-Zwinge, montagefertig.
 
Rehfußzwinge
Trachtenmesser-Zwinge für Rehfuß, rostfrei für 10-12 cm-Klinge, Durchmesser 17mm Nicker-Zwinge, montagefertig.
 
Budo International DVD Gutierrez - Re-Evolution Wingtsun Vol.2
Die Kampfkünste entwickeln sich weiter, und dies gilt auch für das WT. Ausgehend von der Tradition, besitzt dieser Kampfstil die technische Grundlage, welche notwendig ist um den Fortschritt zu wagen. In seiner neuen Ausgabe aus dem Programm Re-Evolution analysiert Sifu Victor Gutierrez die klassischen Sektionen der Holzpuppe, sowie deren Verwendungen in nicht-traditi...
 
Wing Chun Kung-Fu Vol.5
DVD in Englisch ca. 35 min DWing Chun Kung Fu Street Fighting Applications

Von Sifu Todd Shawn Tei

Sifu Todd Shawn Tei war Body Guard von Jacki Chan, des weiteren hat er viele nationale und internationale Titel errungen.

Folgenden Inhalt hat diese Lerh DVD:
- Verteidigungstechniken gegen mehrere Angrei...