Sie sind klein, süß und leuchtend rot: die Rede ist von Erdbeeren! In Mitteleuropa gilt die rote Frucht als Königin der Beeren-Früchte und gehört zu den Lieblingen der Deutschen. Im Durchschnitt verspeist jeder pro Jahr 2,4 Kilogramm frische Erdbeeren. Übrigens gehören Erdbeeren nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten. Ihre eigentlichen Früchte, die kleinen gelben Nüsschen, trägt sie außen. Erdbeeren zählen zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit.

Die zahlreichen Vitalstoffe, die in den Früchten stecken, stärken nicht nur unser Immunsystem, sondern schmeicheln auch der Haut. Das wussten bereits unsere Vorfahren und nutzten die Heilkräfte in den roten Beeren. Bereits in der Antike war die Walderdbeere ein beliebtes Heilmittel. Im 18. Jahrhundert schwörten die Menschen auf die Kraft des sirupartigen Beerensaftes: Man glaubte, das sogenannte Erdbeer-Wasser kräftige das Herz und lösche den Durst. Auch heute greift die Kosmetikindustrie beim Herstellen innovativer Produkte gerne in den Obstkorb. Egal, ob Antistress-Masken aus Papaya, Badeöl aus Apfelblüten oder Tonics mit Ananas-Enzymen – Kosmetikprodukte mit Fruchtextrakten haben Hochkonjunktur.

Wenn es um die Schönheit der Haut geht, wird Erdbeeren eine besonders effektive Wirkung nachgesagt. Die roten Früchtchen haben es wirklich in sich: Sie enthalten viel Vitamin C, sogar mehr als Zitronen. Das hilft den Zellen, sich zu erneuern. Die Folge: Die Haut wird zart und samtig. Außerdem sind Erdbeeren reich an Provitamin A sowie den Vitaminen B1 und B2. Sie stärken das Immunsystem, stabilisieren die Darmflora, entschlacken und regulieren den Cholesterinspiegel. Experten vermuten außerdem, dass Magnesium, Kalium, Kalzium und Phosphor sowie die Vitamine des B-Komplexes das Bindegewebe stärken.

Quelle: openPR