Bestimmte Nahrungsmittel, allen voran Obst und Gemüse, können die Abwehrkräfte steigern und somit Erkältungskrankheiten vorbeugen.

Sprichwörter über den Einfluss von Nahrungsmitteln auf unsere Gesundheit gibt es zuhauf. Einverleibt hat sich beispielsweise der Spruch von dem tagtäglichen Genuss eines Apfels, der idealerweise den Doktor aus unserem Leben fernhält: „an apple a day, keeps the doctor away“

Werbespots und Großplakate machen es uns vor: Wer schlank ist, ist begehrt und hat Erfolg. Diäten sollen dazu führen, das Idealgewicht zu erreichen und mit den Modells auf den Laufstegen mithalten zu können. Dabei stammt der Begriff "Diaita" aus der Antike und bedeutet ursprünglich "Lebensweise". Wie es zur Sinnverschiebung des Begriffes kam, erläutert das Nachrichtenportal news.de.

Ob Gute-Laune-Vitamin, Haut-Vitamin oder Fettabbau-Vitamin: Für jeden Zweck scheint es den passenden Mikronährstoff zu geben. Das gilt für Mensch und Tier: Während Herrchen und Frauchen Pillen schlucken, werden Bello und Mieze Pulverchen unter das Futter gemischt. Doch sind Nahrungsergänzungen immer notwendig? Die Familienapotheke Bonifaapo (www.bonifaapo.com) klärt auf.

Omega-3-Fettsäuren, die aus Fischölen oder Pflanzenölen stammen, sind für ihren gesundheitlichen Nutzen allgemein bekannt. Deshalb ist es sinnvoll bei der täglichen Ernährung darauf zu achten, dass die Nahrungsmittel reich an diesen ungesättigten Fettsäuren sind, da sie vom Körper nur ungenügend oder auch gar nicht hergestellt werden können.

Gemüse und Obst gelten als gesundheitsförderlich. Doch sind beide Nahrungsmittelgruppen wirklich gleichwertig?

Beim Thema gesunde Nahrungsmittel kommen den Meisten sicherlich als erstes Gemüse und Obst in den Sinn, denn diese sind nährstoffreich, liefern jedoch nur wenige Kalorien. Um den Nährstoffcocktail genügend zu nutzen, empfehlen Experten mindestens fünf Portionen über den Tag verteilt zu verzehren. Heißt das, mit fünf Äpfeln täglich bleibe ich länger gesund?

Jetzt ist Spargelzeit. Da die Stangen am besten am Tag der Ernte schmecken, sollten sie so kurz wie möglich gelagert werden. Im Gemüsefach hält sich Spargel ungeschält in ein feuchtes Tuch eingeschlagen zwei bis drei Tage. Sie können das Edelgemüse auch einfrieren. Hierfür die Stangen einfach waschen und schälen, blanchieren ist nicht notwendig. Auf diese Weise kann man die Qualität für sechs bis acht Monate weitgehend erhalten.

Ein Mangel an einzelnen Mikronährstoffen ist heutzutage weit verbreitet, auch wenn dies in den Medien häufig unter den Tisch gekehrt wird. Die Nationale Verzehrstudie II von 2008 untersuchte u.a. die Mikronährstoffversorgung mehrerer tausend Bundesbürger. Dabei kam es zu einem alarmierenden Ergebnis: Große Teile der Bevölkerung erfüllen bezüglich wichtiger Mikronährstoffe nicht einmal die ohnehin bescheidenen Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).

Asthma allergisches, Heuschnupfen (Pollinose), Neurodermitis, Ekzem, so genannte klinisch ökologische Pseudallergie… All diesen Krankheiten, so unterschiedlich sie auch verlaufen mögen, ist eins gemeinsam: der Organismus reagiert übertrieben auf eigentlich ganz natürliche Umwelteinflüsse. Warum der Einzelne allergisch geworden ist auf das, was seinem nächsten Verwandten nichts ausmacht, weiß niemand. Sicherlich handelt es sich um eine Summenschädigung unter Einschluß der aufgebrachten Psyche! Wie eine Allergie im Körper abläuft, ist dagegen sattsam bekannt.

Das Bakterium Helicobacter pylori verursacht bei sehr vielen Menschen Magenentzündungen. Obwohl dieser Zusammenhang in der Medizin schon seit Jahrzehnten bekannt ist, unterbleibt oft die richtige Therapie, ja sogar überhaupt die richtige Diagnose. Wer an einer Helicobacter-Infektion erkrankt ist, kann deshalb womöglich – wie der Verf. – über viele Jahre hinweg immer andere Ärzte aufsuchen, die ihm allenfalls schmerzlindernde Chemie verabreichen, aber eben das eigentliche Magenleiden nicht wirklich kurieren.

"Reizdarm" lautet eine beliebte Diagnose, wenn keine andere Erklärung für die anhaltenden Bauchschmerzen und Durchfälle des Patienten zu finden ist. Nahrungsmittelinhaltsstoffe bleiben dabei als Auslöser mitunter unbeachtet.

Er hat uns voll im Griff und er wird noch lange dauern: Der Winter. Die Folgen haben wir jetzt schon am Hals: Husten, rissige Lippen, Schnupfen, Blasenentzündungen, Halsweh und schmerzende Ohren. Die Apotheker freut das, den Geldbeutel nicht.

Warum nicht auf die guten altbewährten Hausmittel zurückgreifen?

Um auf den Pisten leistungsstark zu bleiben, ist eine ausgewogene Ernährung mit Kohlenhydraten unerlässlich, gerade dann, wenn längere Ski-oder Rodelpartien geplant sind.

Frühzeitige Ermüdungszustände bei Wintersportlern sind keine Seltenheit. Die Gründe dafür sind vielfältig. Neben ungewohnter Belastung kann auch eine unzureichende Versorgung mit Nährstoffen, insbesondere mit Kohlenhydraten, dafür verantwortlich sein.

Dass die Ernährung zu der Basis der menschlichen Gesundheit gehört ist unbestritten. Einmal von der Tatsache abgesehen, dass der Mensch ohne jegliche Nahrungsaufnahme nicht allzu lange überleben kann, beeinflussen die einzelnen Lebensmittel den Körper und Geist ebenso wie auch die Kombination der selbigen.

In einer bundesweiten Informationsoffensive stellt die Deutsche Krebshilfe kostenlos fünf neue Faltblätter zu den gesetzlichen Krebs-Früherkennungsuntersuchungen bereit. In vielen Wartezimmern niedergelassener Ärzte liegen bundesweit ab sofort diese neuen Informationsmaterialien aus. Darin enthalten sind umfassende und verständliche Informationen über Nutzen und mögliche Risiken der Früherkennungsverfahren sowie die Empfehlungen der Experten der Deutschen Krebshilfe.

Praxisgebühren, Zuzahlungen für Medikamente und der Einheitssatz für die gesetzliche Krankenversicherung machen das eigene Wohlbefinden nicht nur lieb, sondern auch teuer. Wer gesund bleiben will, wird zur Kasse gebeten.

Doch es gibt auch Positives.

In Zeiten von Erkältungs- oder gar Grippewellen, die periodisch oftmals in der kalten Jahreszeit auftreten, kommt adäquaten Präventionsmaßnahmen eine große Bedeutung zu. Den Viren den Garaus machen kann man zwar nicht, doch gibt es viele nützliche Abwehrstrategien, die helfen, das Immunsystem zu stärken und damit eine Infektion unwahrscheinlich machen. Auch hygienische Maßnahmen sind wichtig.

Die kalte Jahreszeit mit Frost und viel Schnee hat mit Macht Einzug gehalten und Deutschland fest im Griff. Ein Ende der Kälte ist vorerst nicht abzusehen. Die Leute husten und schniefen. Die Schnupfenviren finden jetzt ideale Bedingungen vor, um ans Werk zu gehen.

Laut Umfragen hat jeder zweite Deutsche zum Jahreswechsel gute Vorsätze. An oberster Stelle der Top-Ten-Liste (Forsa-Institut) liegen hier Ziele wie "Weniger Stress und mehr Zeit für mich und Freunde und Familie." Oder "Mehr Bewegung und gesündere Ernährung". Doch wie schafft man es, die guten Vorsätze zu realisieren und den inneren Schweinehund zu überlisten?

Jedes Jahr nach Weihnachten ein sich gleichendes Szenario in vielen Badezimmern: Ängstlich steigt er/sie auf die Waage und traut sich kaum hinzugucken. Waren es vor ein paar Tagen nicht noch 5 Kilo weniger? Oh Schreck!

Blähungen, Völlegefühl, Sodbrennen – zu Beginn des neuen Jahres kämpfen viele Menschen mit den Folgen zu üppigen Essens. Oft lassen sich diese Beschwerden mit natürlichen Mitteln wieder ins Lot bringen. Die besten Tipps vom Heilpraktiker.

Gänsebraten, Klöße, Fondue, Bier und Wein. Die Festtage haben es nicht nur in Bezug auf ein Zuviel von Kalorien kräftig in sich, denn bei allem Genuss bleibt auch die körperliche und geistige gesunde Balance ziemlich auf der Strecke. Ein Fasten kann diese Balance jedoch wieder in einen Einklang bringen und somit zu einem wertvollen Helfer auf dem Weg zu mehr Leistungsfähigkeit und Gesundheit führen.

Gegen Erkältungen kann man sich nicht impfen lassen. Und es gibt noch immer keine Medikamente um Husten und Schnupfen zu heilen. Deshalb ist es sinnvoll, die körpereigene Abwehr zu stärken und sich so die lästigen Erreger vom Hals zu halten.

Warum bekommen wir in den Wintermonaten schneller eine Erkältung als in der warmen Jahreszeit?

Fröhliches "Fett- und Weihnachtsspecktakel" muss nicht sein. Für viele Menschen bedeutet die Advents- und Weihnachtszeit einen Angriff auf ihre Figur. Die Experten des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. (DKGD) haben herausgefunden, dass bei Weitem nicht alle weihnachtlichen Speisen zu B(a)uche schlagen. Wer hingegen in der Weihnachtszeit nur an Gänsebraten, Marzipankartoffeln, Glühwein und Stollen denkt, muss tatsächlich befürchten, dass das Kleid oder der Anzug zu eng wird, denn dies sind echte Kalorienbomben. Auch wenn Marzipan gesundheitsförderliche Mandeln enthält, bekommt man von der Kombination aus Zucker und Fett im Marzipan keine Figur zum Anbeißen

Eine wissenschaftliche Auswertung relevanter Forschungs-ergebnisse findet keinen Beleg für die Vermutung, zwischen der Zufuhr von Fruktose (Fruchtzucker) und der Entstehung von Übergewicht bestünde ein Zusammenhang. Professor Dr. Hans Hauner, Direktor des Else Kröner-Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin an der Technischen Universität München, konstatiert in seinem Beitrag vielmehr positive Effekte einer durchschnittlich üblichen Zufuhrmenge an Fruktose auf den Stoffwechsel [1]. Weitere Forschung mit über Jahre hinweg angelegten Studien sei notwendig, um mögliche Zusammenhänge zwischen einem langfristig hohen Fruktosekonsum und der Gewichtsentwicklung zu klären.

Cholesterin (auch Cholesterol) kommt in nahezu allen Geweben des menschlichen Körpers vor. Es ist ein lebenswichtiger fettähnlicher Stoff, den der Körper benötigt. Doch mit zu hohe Cholesterinwerte steigt die Gefahr für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um ein Mehrfaches.

Die Diskussion über Pandemie oder Panikmache eskaliert. Viele Menschen sind ratlos und verunsichert, manche sogar angsterfüllt: Soll ich mich impfen lassen? Soll ich meine Kinder impfen lassen? Oder sind die unkalkulierbaren Nebenwirkungen einfach zu groß? Wird die Grippewelle in der nasskalten Jahreszeit noch größere Kreise ziehen oder ebbt sie bereits ab? Worin bestehen die tatsächlichen Gefahren oder wird die Bedrohung übertrieben oder gar inszeniert?

Ernährungsexperten sind sich einig: Viele Kinder und Jugendliche trinken zu wenig. Dabei ist ein ausgeglichener Flüssigkeitshaushalt ebenso das Ziel einer gesunden Ernährung wie die ausreichende Zufuhr von lebensnotwendigen Nährstoffen. Nur wer genügend und regelmäßig trinkt, bleibt körperlich fit und geistig leistungsfähig.

Es gibt es keine signifikanten Unterschiede im Nährstoffgehalt von biologisch und konventionell hergestellten Produkten. Dies ergab eine aktuelle Studie der Food Standards Agency London (FSA). Nach der Durchsicht von 162 wissenschaftlichen Artikeln aus den letzten 50 Jahren, hatte die FSA nur wenige Differenzen im Nährstoffgehalt feststellen können. Der Konsum von biologisch hergestellten Produkten hat somit keinerlei gesundheitliche Vorteile gegenüber dem Konsum konventionell hergestellter Produkte.

Bier hat bei einem moderatem Konsum auch viele gesundheitsförderliche Aspekte. Die Bierhefe ist ein Quell an Schönheitsvitaminen für Haare, Haut und Fingernägel. Der Berliner Medizinjournalist Sven-David Müller hat Bier und Bierhefe unter die wissenschaftliche Lupe genommen. Bier gehört wie Mineralwasser und Kaffee zu den beliebtesten Getränken in Deutschland.

Trockenfrüchte erfreuen sich gerade in der dunken Jahreszeit zunehmender Beliebtheit, wenn es uns an frischen Obst- und Gemüseprodukten aus dem eigenem Land fehlt. Sie gehören zu einer vitalstoffreichen ausgewogenen Ernährung unbedingt dazu, denn sie enthalten durch ihre Frucht- und Traubenzucker, Fruchtsäuren in konzentrierter Form Energie, natürliche Fruchtaromen, Antioxidantien, Mineralstoffe und Spurenelemente (z. B. Kalium, Eisen, Magnesium). Gerade Menschen, die sich häufig von Fast-Food ernähren, können Trockenfrüchte als Energie- und Vitalstoffsnack für Unterwegs zu sich nehmen und somit fehlende Nähr- und Vitalstoffe ergänzen.