Schneller zu einer guten Figur in Bikini oder Badehose: Mit einer wohlüberlegten Pilzdiät fallen jetzt noch vor dem Urlaub ohne Hungern überflüssige Pfunde. "Pilze sind die ideale Sommerdiät – kalorienarm und lecker", sagt der Kölner Pilzforscher Prof. Dr. Dr. Jan I. Lelley. Rezeptbeispiele für eine ganze Woche finden sich in seinem neuen Buch "Die Heilkraft der Pilze – Wer Pilze isst lebt länger".
Da macht Abnehmen richtig Spaß: Täglich drei leckere Pilzmahlzeiten mit beachtlichen kulinarischen Werten verspricht Prof. Lelley mit seiner "Orthomentalen (wohlüberlegten) Pilzdiät". Die schmackhaften Gerichte enthalten täglich insgesamt nur 1.000 bis 1.200 kcal. Speisepilze, wie z. B. Champignon, Austernpilz, Kräuterseitling, Shii-take und Pfifferling, sind äußerst kalorienarm und enthalten nicht mehr als 20 bis 40 kcal in 100 g.

Durch den hohen Ballaststoffgehalt der Pilze werde das Sättigungsgefühl erzeugt und infolge ihres geringen Kaloriengehaltes das körpereigene Fett verbrannt, so der Pilzexperte. "Wer eine radikale Gewichtsreduktion erreichen und täglich anstatt der üblichen 2.000 bis 2.500 kcal nur 1.200 kcal verzehren will, kann sage und schreibe gut drei Kilogramm gedünstete Champignons essen."

Während der Pilzdiät sollte man täglich mindestens 2 bis 2,5 Liter Wasser trinken, rät der Mykologe. Da ein Teil der benötigten Flüssigkeit in den festen Lebensmitteln enthalten ist, davon aber während der Diät weniger verzehrt wird, muss man viel mehr trinken. Als Getränk zur Ergänzung der Orthomentalen Pilzdiäts hat sich Lelley zufolge der ShiiLing-Pilztee besonders gut bewährt. Er besteht aus dem Shii-take und dem Glänzenden Lackporling und habe neben der Flüssigkeitszufuhr eine entschlackende Wirkung. Prof. Lelley empfiehlt zwei große Tassen Pilztee morgens auf leeren Magen zu trinken, den Rest verteilt man auf den ganzen Tag.

Der Körper muss während der Orthomentalen Pilzdiät ausreichend mit Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen versorgt werden. Zu empfehlen ist die tägliche Einnahme eines Komplexmittels.

48 Prozent der Deutschen wollen laut jüngsten Umfragen des Touristikanbieters lastminute.de vor dem Urlaub abnehmen. 79 Prozent davon bis zu 2,5 Kilogramm, 21 Prozent sogar bis zu 5 Kilogramm. 44 Prozent der Deutschen wollen sich im Bikini oder in der Badehose besser fühlen. Das Problem "Abnehmen" beschäftigt die Hälfte der deutschen Bevölkerung. Laut einer Studie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sind etwa 40 Prozent der Männer und 28 Prozent der Frauen hierzulande übergewichtig, etwa zehn Prozent beider Geschlechter leiden sogar an Fettsucht. Ganz besonders bedenklich ist der hohe Prozentsatz übergewichtiger Kinder.

Quelle: openPR